土鍋ごはん

土鍋で炊いたご飯は甘くおいしくなる。とのことで、一度実践。

参考にした手順はこちら。

水の量については、最適化が必要な感じ。また更新します。

メモ

お米(生)の1号　＝　150g または、180ml

だいたい、↑のお米に対して、水200ml

我が家は、少しやわらかめ。が好きな人がおおいので、220ml (炊飯窯の線やや上)で調整

https://www.rakuten.ne.jp/gold/colorfulbox/donabe-know.html カラフルBOXより抜粋（わかりやすい）